阿里巴巴食堂面点师工资,香河医院食堂的面点师和厨师的工资?

单位员工100人左右,食堂需要几个厨师啊?

那要看你们的伙食情况和做几顿饭，如果都是大锅饭的话，2个人就足够，如果是小炒，而且菜式多，那可以考虑3人以上，我以前公司80多人的时候2个厨师，后来员工多了，厨师又招的。食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。

香河医院食堂的面点师和厨师的工资?

医院食堂的面点师和厨师的工资通常在1000到1500元之间，不过这个范围会根据个人的级别有所不同。具体来说，初级厨师的工资可能在1000元左右，而*厨师的工资则可能达到1500元甚至更高。这样的差异主要体现在技能水平、工作经验以及对食堂运营的重要程度上。在香河医院，面点师和厨师的薪酬制定通常会考虑多个因素。

厨师和配菜师的区别是什么?哪个工资高?

1、厨师与配菜师在餐饮行业中扮演着不同的角色。厨师的技能更为全面，他们不仅需要掌握烹饪技术，还需了解食材特性、营养搭配以及餐桌艺术。厨师的工作不仅限于烹饪，还包括设计菜单、控制成本、管理厨房团队等。

2、配菜师主要根据菜谱把每一道菜所需的原料洗好切好搭配准备好，而厨师主要是掌勺炒好每一道菜。配菜师的工作相对简单点因而工资较低。厨师是手艺要求很高的技术工，要掌握每道菜的火侯，颜色和味道，做出色香味俱全的美味佳肴，因而工资较高。

3、有。工作内容不同，厨师更加侧重考量烹调技术，而配菜师则比较注重刀工。职责不同，在大型酒店，厨师和配菜师是两个不同的岗位，厨师负责烹调，配菜师则是准备配料。

4、配菜师的主要工作就是根据主厨的要求，快速将现有的主配料按工艺规格和顺序要求整理好。配菜师在同行内也称切配或墩子。配菜在整个饮食制作中是一个重要环节，是实现营养平衡与合理饮食结构的一项重要工作。

5、厨师：厨师是后厨的核心岗位之一，主要负责烹饪菜品。他们需要具备丰富的烹饪经验和技巧，能够根据菜单制作各种菜肴。厨师需要熟练掌握烹饪设备的使用，并且对食材的质量和口感有很高的要求。他们的工作直接影响到餐厅菜品的质量和口味。 配菜师：配菜师主要负责根据菜单进行食材的准备和搭配。

考核面点承包者从哪些方面来考核

厨师 300 5元/分 面点师 厨师长 500 5元/分 考核方法 主要采取两种考核方法：服务员、仓管、配菜工、厨师、面点师由厨师长和生活区管理员考核；说明：其中厨师长占比50%，生活区管理员占比50 （2）厨师长由生活区管理员考核。

承包期间必须添置或需要更换的厨房设备，由承包方提出申请，经公司同意后并负责添置，经营期间如人为损坏或丢失，由承包方照价赔偿，自然损耗除外，合作期满按交接清单交还设施。 由承包方和公司每季度联合进行员工满意度调查，达不到就餐人员60%以上满意的，贵公司可根据实际情况对承包方处以100-500元的经济处罚。

总的来说，承包饭堂的公司需要具备以下资质：有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；餐饮服务许可证；食品卫生安全管理员证；厨师等级证及人员健康证。此外：专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

法律分析：承包食堂的资质：具备经营能力的公司或私人；拥有一定的经营管理信誉；承包期评估合格的原承包单位及个人；通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。严格来说，专业的食堂承包公司还会办理消防安全许可证。

一年来，本人严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，团结同事，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。

能挣钱。承包工地食堂，按照每人每餐10元计算，每人每天2餐，每人每天20块，一天吃饭人数按500人计算， 一天500人吃饭达10000元收入，一年除去节假日按300天计算，总共毛利300万。按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，减去30万的承包费，可得纯利润54万至72万。

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