大豆生长周期(康强电子股票股吧)美国大豆生长周期
大豆生长周期(康强电子股票股吧)美国大豆生长周期
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作者 | 王方 何志勇
占全球产量51%的玉米和大豆是重要的粮食和饲料作物。在中国，近年来对玉米和大豆的需求快速增长，使我们越来越多地依赖进口。未来，玉米和大豆能否实现更大程度的自给自足？
到 2035 年，中国将能生产所需的所有玉米和45%的大豆——这是近日发表于《自然—食物》上的一篇论文得出的结论。该研究由中国农业大学资源与环境学院教授崔振岭等完成。
崔振岭（右）在田间进行技术指导。课题组供图
需求增长 进口增加
粮食安全—— 一个国家生产自己食物的能力——是中国的一个关键问题。它可以帮助农民免受市场波动的影响，并使一个国家的食品供应免受地缘政治争端的影响。
“在全球粮食安全和可持续发展进程中，玉米和大豆作为谷物饲料占有突出地位。”崔振岭向《中国科学报》介绍。
自2000年以来，玉米和大豆的贸易量在国际市场上从1.35亿吨增加到2.93亿吨，超过其他所有作物。这源自人们对动物源食品（肉、奶和蛋）的消费量日益增长。
我国在其中也占有一席之地。随着经济发展和饮食结构的改变，人们对玉米和大豆的需求快速增长，以致国内市场出现了一些短缺。
崔振岭指出：“玉米作为我国种植面积最广泛的作物，已基本实现自给自足，但当前单产仅达到产量潜力的50%，增产潜力巨大。而大豆却出现严重的产需不平衡问题，粮食问题在大豆方面存在较大的安全隐患。”
海关总署公布的数据显示，2020年全年累计进口大豆10032.8万吨，同比增幅11.7%。我国大豆进口量*突破1亿吨大关。中国激增的进口量也促进了国际市场上大豆价格的上涨。
因此，未来在种植面积不变的情况下，土壤、作物管理能在多大程度上为保障粮食安全和资源环境安全作出贡献？中国应该如何优化资源配置来提高玉米和大豆生产能力并减少对大豆进口的依赖，从而可持续地推进粮食安全？团队希望通过相关研究作出解答。
提高产量 提高效率
该研究基于县级数据（485万农户调研数据，超过180个县），结合作物生长模型评估了中国县域尺度玉米和大豆产量、产量潜力、产量差及可实现产量。
“产量差本质上是农民、地区或国家能够生产某种作物的数量与其实际生产的数量之间的差异。当前产量来自于各省市统计年鉴，产量潜力由作物生长模型模拟得出。为得到更准确的产量潜力，我们对每个县的各项栽培措施，如种植日期、种植密度和品种的积温等进行了全面优化。”论文第一作者、团队成员刘梓桐解释道。
“为了捕捉气候及社会因素变异对实现度的影响，我们将可实现产量潜力设定为调研数据中各县前10%农户产量的均值，而非以往研究统一设定的产量潜力的80%。”刘梓桐说。
研究表明，中国玉米或大豆仅实现产量潜力的50%左右。相比之下，美国玉米实现产量潜力的80%，巴西大豆实现产量潜力的64%，这表明中国有“很大的提升空间”。而全国平均可实现的产量可达到每种作物产量潜力的70%以上。
保障中国饲料及食品安全更大程度实现自给自足的同时，必须解决相关的环境与气候问题。因此该研究也定量评估了基于传统管理方案和优化管理方案下的资源与环境影响，包括肥料的施用、活性氮损失、温室气体排放和成本收益分析。
结果表明，与传统管理方案相比，基于土壤—作物系统综合管理方案将减少42%的氮肥、27%的活性氮损失和19%的温室气体排放量，同时可以降低总成本约27亿美元。
土壤—作物系统综合管理技术是什么？据介绍，这是以高效利用光温资源的高产群体定量设计挖掘高产潜力、以定量调控根层水肥供应支撑高产群体实现资源高效，地上/地下协同突破绿色增产增效的技术。
论文作者之一、中国工程院院士张福锁表示，通过土壤—作物系统综合管理技术可以提高作物的生产能力，提高养分利用效率，更大程度实现自给自足，同时减轻国际市场的压力及环境影响。
在实践中，崔振岭等2018年发表于《自然》的结果表明，在13123个田间试验中，应用土壤—作物系统综合管理技术，可增产玉米、水稻和小麦产量20.6%，降低氮肥用量14.5%（8.5%~15.6%），显著降低活性氮排放强度34.8%，减少温室气体排放强度27.0%。
双赢：提高自给率的新解决方案
由此，该研究提出一种解决方案：通过土壤—作物系统综合管理技术提高作物单产，达到可实现产量。在满足我国玉米需求的情况下，将耕地从玉米“重新分配”到大豆，以增加大豆种植能力。研究发现，如果实施这种分配制度，2035年中国可以生产所需全部玉米和45%的大豆，环境代价大幅降低。
“首先，我们的研究表明，在优化情景下，2035年中国将能够生产国家所需大豆的45%，比目前仅生产国内所需大豆的10%有大幅提高，大大减少了对外国进口的依赖，并且我们将具体操作方案细化到县域，对我国相关政策制定有较强的指导作用。”崔振岭表示。
“该研究*对中国县级主要作物产量潜力及可实现产量潜力进行定量化研究。”美国内布拉斯加大学林肯分校教授、农学家Haishun Yang说。
“量化可实现产量，并与当前产量水平进行对比，可以帮助农户了解自己土地的生产能力，帮助政府制定相关计划政策，帮助企业选择种植投资区。”崔振岭说。
美国斯坦福大学教授、生物地球化学家和可持续性科学家Pamela Matson认为，这项研究对全球农业发展作出了非常重要的贡献。
世界数据研究主管Hannah Ritchie指出，传统农业发展中，我们多通过增加耕地数量或增加农业投入提高产量，生产更多粮食。而这项研究表明，如果我们能够提高效率并采用*管理，就可以在不增加肥料施用的情况下实现更高的产量。这是实现粮食安全、减少氮污染和温室气体排放的巨大成果，这对农民和环境来说都是双赢的局面。
这项研究不仅对中国追求农业可持续生产和饲料安全的政策制定具有重要意义，而且对国际贸易和可持续发展具有全球意义。
相关论文信息：https://doi.org/10.1038/s43016-021-00300-1
https://doi.org/10.1038/nature25785
大豆进口已超1亿吨！别急，2035年就好了
格隆汇10月25日丨康强电子(002119.SZ)公布，2021年第三季度，公司实现营业收入为6.04亿元，同比增长42.91%；归属于上市公司股东的净利润为5331.65万元，同比增长169.64%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4938.64万元，同比增长230.69%；基本每股收益为0.14元/股。
本文源自格隆汇
大豆是人类的重要食品之一，籽粒营养丰富，蛋白质含量在40％左右，有人体必需的八种氨基酸，素有“蛋白肉”之称。
种植大豆一方面能满足人们生活的需要，另外还有用地养地的作用。大豆根上有根瘤，能固定大气中的游离氮素，同时根瘤菌还能分泌出有机酸，溶解土壤中的难溶性养分，提高土壤肥力。因此种植大豆不仅是用地，而且能养地，能促进土壤的生态平衡，达到均衡增产的目的。
近年来，随着玉米价格上扬，种植面积在缩小，特别是在黄淮夏大豆产区，生产上种植面积仅占麦收面积的三分之一左右，为更进一步恢复发展大豆生产，必须提高单，增加亩均经济收入，才能使大豆生产有个稳定面积。为此，本人就如何提高大豆产量，分4个问题进行详细阐述其中奥秘。今天说一下大豆生长特性的有关问题。
生长特性从以下几个方面介绍。
一、生育阶段
1〉种子萌发阶段：从下种至幼苗出土，夏播大豆需4～6天出全苗，春播需10～15天。此阶段要满足大豆对水分的需要，一般种子要吸收水量，达本身重量的1～1.5倍后才能正常出苗。农民有“灰里芝麻，泥里豆＂之说就是这个道理。所以播种时土壤墒情好，有充足的水分，才能达到一播全苗。
2〉幼苗阶段：从幼苗出土至花芽分化前，一般夏大豆幼苗期20～30天。大豆出苗后3～4天第一对单叶展开，称单叶期。随着茎的生长出第一复叶，称3叶期，当第3复叶平展时大豆进入花芽分化期，需要日平均气温20度以上，土壤含水量19～20％，此阶段是控制幼苗徒长，促使节间缩短，茎杆粗壮，叶片肥厚，根系发达，苗全苗壮的有利时机。
3〉花芽分化阶段：从花芽开始分化至初花，此阶段一般需25～30天，是大豆生长发育最旺盛时期。主要标志是，2～3片复叶平展，主茎1～2节先有枝芽分化，形成分枝至初花出现。需要及时供给肥水增加养分，促进茎叶和花芽生长，是搭好丰产架子的良好时机。
4〉开花期：指初花至终花，一般需18～40天（因品种而异）。此阶段是营养生长与生殖生长共进的时期。是需要养分的高峰阶段，要有充足的养分供应。
5〉结荚鼓粒期：自终花至黄叶前，此阶段以生殖生长为主，营养物开始转入籽粒和荚皮，防止叶片早衰，落荚，促籽粒饱满。
6〉成熟期：从叶开始发黄至完全成熟，保荚适时收获。
二、结荚习性
大豆结荚习性有3种类型。
1、有限结荚，在主茎生长到一定高度后，在主茎顶端出现一个大花簇，主茎即停止生长。这种大豆植株较矮，主茎粗，节间短，豆荚多集中在主茎上，在肥沃土地上不易倒伏。叶柄长，叶片大，尤其是顶端叶片肥大，不利透光，在生产上要适度密植。
2、无限结荚，主要特点是主茎和分枝在开花后仍可继续生长，这类大豆植株高大，侧枝发达，豆荚均匀分布在各分枝上。生产上宜稀植，产量高。
3、亚有限结荚，介于上述两类别之间，主茎顶端一般结荚3～4个。适合于一般大田。
三、生长需要条件
温度
大豆是喜温作物，在不同生长阶段对温度要求不同。种子发芽*温6度，最适宜温度20～22度，在33～36度发芽最快，但幼苗生长细弱。花芽分化需要适宜温度是20～25度。开花最适宜温度25～28度，不耐高温，超过40度结荚减57～70％左右。昼夜温差大，有利大豆籽粒形成。
水分
大豆是需水较多的植物，播种时土壤水分在20％左右，苗期需水不多，随着幼苗生长到开花结荚期达到高峰。农谚有“大豆开花，田里摸虾”之说。
养分
每生产100公斤籽粒，需纯氮5.3公斤，磷1公斤，钾1.3公斤。还有一定量的微量元素硼、锰、钼、锌等。所需氮素有30～50％来源于根瘤固氮，磷、钾对大豆生长有重要作用，所以在要注意施磷钾肥。
土壤
大豆适宜多种土壤，对土壤要求不严格，但要求耕层深厚，疏松肥沃，排灌方便的土地。
掌握和了解以上各点，对提高大豆产量所采取的措施，更容易理解。
美国农场期货杂志旗下的职业农场主公司（Pro Farmer）经过上周对美国中西部7个玉米大豆主产州进行的为期四天的年度实地考察后，发布报告称，预计今年美国大豆产量远高于美国农业部（USDA）的*预期，因为东部种植带产量提高，有助于弥补西部地区干旱的影响。Pro Farmer预计今年美国大豆产量为44.36亿蒲式耳，平均单产为51.2蒲式耳/英亩，分别高于美国农业部8月预测的43.39亿蒲式耳和50蒲式耳/英亩。
1、市场关注新季美豆产量
2019/2020年度，美国大豆种植经历了一场长达数月的潮湿天气，使得当年产量大减（同比下降20％），从而帮助美国豆农解决了上一年度因中国减少采购而留存的天量库存。进入2020/2021年度，得益于中国恢复采购、国际油脂价格大涨下压榨利润高企等因素，美国大豆内、外需求同时激增，超过产量增幅，期末结转库存继续大幅下降，驱动CBOT大豆自2020年8月至今走出了一轮涨幅超过60％的牛市行情。
图为美豆年度产量跟踪（单位：千吨）
图为美豆期末库存跟踪（单位：千吨）
时至8月下旬，2021/2022年度即将开启，新季大豆生长期也已过半，未来CBOT大豆行情将如何演绎，牛市还能否延续？首先要对新作的产量进行评估。
2、USDA单产预估存争议
作物产量由种植面积和单产两项构成。对于新季大豆种植面积，USDA在6月底的专题报告中给出了8756万英亩的预估，自此市场对大豆种植面积的交易告一段落，关注重点全部转向单产。但今年对美豆平均单产进行预估并不简单，因为各州作物的生长情况差异较大，甚至同一个生产州不同区域也存在较大的差异。
从美国土地周度干旱监测来看，5月中旬至今，干旱一直集中在西部和北部平原，而中部腹地和五大湖附近产区的降水和土壤墒情维持良好状态。因此，虽然今年生长季至今美豆优良率持续处于低位，在已公布的11期优良率数据中超过60％的只有2期，但仔细研究，今年美豆优良率偏低的主要原因是北部平原三州——南、北达科他州以及明尼苏达州，优良率过低拉低了平均水平。截至8月15日当周，美豆平均优良率为57％，其中北达科他州优良率为14％、南达科他州优良率为23％、明尼苏达州优良率为29％，远低于平均水平。相反，产量和种植面积处于前列的伊利诺伊州优良率为71％、爱荷华州为58％、印第安纳州为68％。
正因如此，市场对美豆新作平均单产预估存在较大分歧。盘面存在两种交易逻辑：一种认为北部平原三州的持续干旱会拉低整体产量前景，交易单产低于趋势单产（50.8蒲/英亩）；另一种是认为中部和五大湖附近主产州的高优良率足以补齐北部产量缺失，交易单产存在上调空间。USDA8月月报发布前，国际知名机构对美豆单产的预估区间宽至49.8—52.5蒲/英亩，分歧较大，甚至市场对USDA在8月报告中提出的50蒲/英亩的单产预估也并非完全认同，因此，美豆市场需要一次实地调研来告诉大家作物的生长情况究竟如何。
图为美国土地周度干旱监测（2021年5月18日）
图为美国土地周度干旱监测（2021年6月15日）
图为美国土地周度干旱监测（2021年7月13日）
图为美国土地周度干旱监测（2021年8月17日）
3、东西线生长情况差异较大
美国田间巡查历史最早可追溯到20世纪70年代伊利诺伊州的玉米种植，而Pro Farmer年度作物巡查则始于1993年。每年参与巡查的人员过百，每隔15—20英里都会停下来抽样调查，日常路程达到数百英里。Pro Farmer年度作物巡查至今已经是第29届，巡查涵盖了美豆的7大主产区，分东、西两线进行。东线包括俄亥俄州、印第安纳州、伊利诺斯州和爱荷华州东、中部地区。西线包括南达科他州、内布拉斯加州、爱荷华州部分地区和明尼苏达州。这7个州覆盖了美国大豆62％的产量。
图为Pro Farmer年度作物巡查东、西线路
统计方法与历史表现
不同于USDA报告的单产预估，Pro Farmer统计的是3×3平方英尺区域内的豆荚数量。简单来说，随机选取一块长、宽分别为3英尺的生长区，然后通过抽样统计的方法测算该区域内符合长度标准的豆荚数量。大豆结荚数与单产并不直接对应，因结荚后还有鼓粒灌浆期，最终单产还需加入对作物粒重的评估。不过，将过去几年Pro Farmer数据的同比变化与USDA报告最终单产的同比变化做对比，可以发现，两者同比变动方向一致，而Pro Farmer的波动明显大于USDA报告最终单产数据。
表为Pro Farmer巡查结荚数同比变化与USDA最终单产同比变化对比
这可以理解为抽样调查的差异。例如：在内布拉斯加州，大约60％的玉米作物是灌溉的，但作物巡查取样只涵盖了大约40％的灌溉田。而在明尼苏达州，作物巡查只覆盖了产量*的南部地区。
巡查结果
整体来看，Pro Farmer作物巡查在东、西两线观察到的作物生长情况差异较大。今年饱受干旱影响的西线产区（南达科他州、内布拉斯加州和明尼苏达州）作物结荚数量较去年以及过去3年均值均有不同程度的下降，特别是前期干旱最为严重的南达科他州，结荚数量同比降幅高达20％。而东线产区作物生长情况相对良好，除了印第安纳州同比出现3％左右的降幅，其他州作物结荚数量无论是同比还是在与过去3年均值的比较中均呈上浮态势。
表为2021年Pro Farmer作物巡查结果：各产区结荚数
在96％作物处于干旱区域的南达科他州，不良天气对作物生长的影响非常明显。Pro Farmer巡查员在该州观察到3×3英尺区域内大豆平均结荚数仅为996.86个，远低于去年同期以及过去3年均值水平。但对于偏低的结荚数量，Pro Farmer巡查团提醒，尽管该州大部分区域作物遭受干旱影响，但在南部和东部区域路线上观察到的作物仍具备生产潜力。
以俄亥俄州为代表的高单产州，今年有一个近乎完美的种植条件，不但降雨充沛、墒情适宜，并且杂草、病虫害的压力也非常小。Pro Farmer巡查团测算该州3×3英尺区域内大豆平均结荚数量为1195.37个，同比增加3.43％，较过去3年均值增加13.2％。这也符合USDA对俄亥俄州作物高达73％优良率的判断，远高于全美57％的优良率水平。
而对于内布拉斯加州，虽然作物结荚数量同比下降，但其*值高达1226.43个，甚至高于俄亥俄州。在截至8月15日的作物优良率周报中，USDA对该州大豆作物优良率评级达到72％，仅次于俄亥俄州。Pro Farmer巡查员称，内布拉斯加州大豆植株较高，作物生长状况较好，田间也没有太多杂草，不要低估其在季节后期的增产能力。
表为2021年Pro Farmer与USDA单产预估对比
根据结荚数量的统计情况，Pro Farmer也对各州以及全美大豆单产做出了自己的预估。经过Pro Farmer的综合测算，美国新季大豆的平均单产可达到51.2蒲式耳/英亩，高于USDA在8月报告中提出的50蒲式耳/英亩预估，也高于去年终值50.2蒲式耳/英亩。
分州来看，Pro Farmer对巡查州的单产预估普遍高于USDA在8月报告中的数据。其中作物生长情况较差的南达科他州，Pro Farmer将其大豆单产预估定为41蒲式耳/英亩，高于USDA在8月报告中的39蒲/英亩；而俄亥俄州、印第安纳州、伊利诺伊州以及明尼苏达州Pro Farmer预估单产分别为60蒲式耳/英亩、62蒲式耳/英亩、66蒲式耳/英亩和46蒲式耳/英亩，均高于美农预估值2—3蒲式耳/英亩；对于内布拉斯加州，Pro Farmer对其单产预估为58蒲式耳/英亩，低于USDA在8月报告预估的60蒲式耳/英亩；Pro Farmer对爱荷华州的单产预估为57蒲式耳/英亩，低于USDA在8月报告中58蒲式耳/英亩的预估。
在Pro Farmer对美国大豆平均单产51.2蒲式耳/英亩的预估下，新季美豆平衡表将进一步走向宽松。以USDA的8月报告为基础，在对新季大豆压榨和出口数据不调整的情况下，将单产预估上调至Pro Farmer的51.2蒲/英亩水平，可以使得新作的结转库存上调至2.55亿蒲式耳，同比增加60％。
4、后期美豆单产以及产量仍存调整空间
但对于Pro Farmer调查结果的认知需要更加理性，毕竟其是对美国大豆当下生长情况的反应，而作物生长期要到9月中下旬才结束，在未来一个月里天气变化仍会对作物生长产生影响。另外，Pro Farmer为抽样调查，对作物整体情况的反映无法做到全面覆盖，例如市场最为关心的北达科他州就不在其巡查路线内，因此，后期需要持续关注产区天气的变化以及USDA在9月、10月以及明年1月定产报告中对作物产量的调整。（作者单位：中州期货）
本文源自期货日报
