002847盐津铺子（002847盐津铺子一季度预测）
002847盐津铺子（002847盐津铺子一季度预测）
目前，中国是全球最大的休闲室食品市场之一，2020年中国休闲食品行业的是市场规模为7749亿元，2015-2020年的复合年增长率为6.6%。从我国休闲食品市场来看，糖果、巧克力及蜜饯在我国休闲食品市场中所占比重最大，2020所占比重为24.2%。
休闲食品行业上市公司：三只松鼠(300783)、良品铺子(603719)、盐津铺子(002847)、双汇发展(000895)、来伊份(603777)、煌上煌(002695)、绝味食品(603517)
本文核心数据：休闲食品行业市场规模、休闲食品行业按品类划分市场结构、休闲食品行业按口味划分的市场规模
行业进入消费升级阶段
中国休闲食品行业的发展历程可以分为三个阶段：第一阶段为70-90年代，在此发展阶段物质生活缓慢回温，市场休闲食品消费以饼干和糖果为主，市场上出现娃娃头雪糕、宝塔糖、赤豆棒冰、五香花生米、三色冰糕、水果罐头;麦乳精、爆米花、大白兔奶糖等一串小零食。在80年代，膨化类食品开始占据主导地位。
第二阶段为90年代-21世纪，在此阶段主要表现为改革开放下，舶来品和国产零食占据大部分零食市场，出现的代表性企业有乐事、上好佳、旺旺等。
第三阶段为21世纪之后，随着消费升级，零食消费的充饥性需求减弱，场景化消费逐渐加强，市场消费需求呈现多维度。出现了一系列代表性企业，三只松鼠、周黑鸭、洽洽等。
随着消费模式逐渐从生存型向享受型转变，消费者对休闲食品的需求也从过去纯粹追求口感逐步向多元化方向发展，消费者开始更加关注个性化需求的表达，并且对休闲零食健康的功能性要求也越来越高，老中青三代消费者需求不断细化。
行业市场规模持续扩张
随着我国居民可支配收入的增长、城镇化进程加快、消费场景日益丰富、创新产品不断涌现以及零售渠道不断改善等因素的推动，中国休闲食品市场持续增长。目前，中国是全球最大的休闲室食品市场之一，2020年中国休闲食品行业的是市场规模为7749亿元，2015-2020年的复合年增长率为6.6%。
近年来，我国休闲食品行业产品品类不断增多，从产品品类来看，我国休闲食品主要包括糖果、巧克力及蜜饯，种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包蛋糕与糕点等。从我国休闲食品市场来看，糖果、巧克力及蜜饯在我国休闲食品市场中所占比重最大，2020所占比重为24.2%。
休闲食品按照口味划分，又可分为辣味休闲食品和非辣味休闲食品两大类。辣味休闲食品是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品;非辣味休闲食品是指原材料中不含辣味调料的休闲食品。
目前，中国领先辣味休闲食品生产商持续推出新口味的产品，且已经开发了多种辣味口味的产品，以满足更广泛的消费者需求。随着消费者需求变得多样化，我国辣味休闲食品在休闲食品行业中的占比逐年增加。2020年我国辣味休闲食品行业销售额为1570亿元，占休闲食品行业整体销售额的比重上升到20.3%。
更多数据请参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
永辉超市(601933)、苏宁易购(002024)、大商股份(600694)、东阿阿胶(000423)、煌上煌(002695)、双汇发展(000895)、盐津铺子(002847)。
永辉超市(601933)：主营模式是生鲜聚客，全国性超市龙头，腾讯京东也增资旗下子公司，引入京东到家的O2O模式。
苏宁易购(002024)：主要经营消费类电子以及家用电器。
大商股份(600694)：主要经营超市、有机农业、精品百货以及进口商品等分类。
东阿阿胶(000423)：阿胶生产标准行业的制造者。
煌上煌(002695)：公司主要经营凉菜快销以及酱卤肉类产品。
双汇发展(000895)：农业产业化的龙头产业，最大的肉类加工企业，连续几十年居于行业前列。
盐津铺子(002847)：基础发展为地方特色凉果蜜饯，专注特色休闲产品，新建传统小吃产业。
龙头股指的是某一时期在股票市场的炒作中对同行业板块的其他股票具有影响和号召力的股票，它的涨跌往往对其他同行业板块股票的涨跌起引导和示范作用。
龙头股并不是一成不变的，它的地位往往只能维持一段时间。成为龙头股的依据是，任何与某只股票有关的信息都会立即反映在股价上。
龙头条件
1.龙头股必须从涨停板开始，涨停板是多空双方最准确的攻击信号，不能涨停的个股，不可能做龙头.
2.龙头股必须是在某个基本面上具有垄断地位。
3.龙头股流通市要适中，大市值股票和小盘股都不可能充当龙头。11月起动股流通市值大都在5亿左右。
4.龙头股必须同时满足日KDJ，周KDJ，月KDJ同时低价金叉。
5.龙头股通常在大盘下跌末期端，市场恐慌时，逆市涨停，提前见底，或者先于大盘启动，并且经受大盘一轮下跌考验。再如12月2日出现的新龙头太原刚玉，它符合刚讲的龙头战法，一是从涨停开始，且筹码稳定，二是低价即3.91元，三是流通市值起动才4.5亿，周二才6.4亿，从底部起涨，炒到翻倍也不过10亿，也就是说不到2－3亿的私募资金或游资就可以炒作。四是该股日周月KDJ同时金叉，说明该股主力有备而来。五是该股在大盘恐慌末端，逆市涨停，此时大盘还在下跌，但并没有影响此股涨停。通过以上介绍可以看出龙头的起涨过程，也说明下跌并不可怕，可怕的是大盘下跌，没有龙头出现。
种类也比较齐全，各种口味都不错
盐津铺子食品股份有限公司于2005年8月4日在长沙市工商行政管理局登记成立，创始人、董事长张学武。公司经营范围包括食品的生产（凭许可证、审批文件经营）；预包装食品等。
盐津铺子是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司。
2017年2月8日，公司在深圳证券交易所A股中小企业板上市（证券代码：002847，证券简称：盐津铺子），被媒体誉为“休闲零食自主制造第一股”、“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标、是湖南省智能制造标杆企业”。
